Crostata
Ingredienti
- 3 1/2 etti farina
- 180 g burro
- 200 g zucchero
- 4 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaino latte
- raschiatura di limone
- 1 bustina lievito
Procedimento
3 1/2 di farina e aggiunta 180g burro 2 etti zucchero 4 tuorli d'uovo 1 cucchiaio di latte. raschiatura di limone lievito 1 bustina. Marmellata.
Sbattere bene i tuorli con lo zucchero aggiungere burro latte farina limone lievito. In una teglia mettere metà della pasta ottenuta cospargerla di marmellata, poi fare dei rotolini lunghi colla rimanente pasta e intrecciarli sulla marmellata cuocere a forno 150 - 1 ora.
Note
quaderno-A002.jpg
da interpretare l'incipit della farina :(
350 g? aggiunta di che?