Canastrelli
Ingredienti
- 1 kg farina
- 700 g zucchero
- 1/2 kg burro
- 2 uova
- 4 bustine vaniglia
- scorza di limone grattugiata
- 1 manciata (grossa) di nocciole tostate sminuzzate
- 300 g cioccolato in polvere
- 2 cucchiai cacao amaro
- 1 tazza caffé forte oppure bicchiere marsala
Procedimento
Impastare il tutto e lasciare riposare a temperatura ambiente per due ore, suddividerla in tante palline non troppo grosse e farle cuocere nell'apposito ferro già ben caldo.
Note
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La grafia non è di mamma (forse DAniela)