Risotto al radicchio

Procedimento

come sopra con radicchio al posto degli spinaci

Note

Il "come sopra" corrisponde a:

Far rosolare 1 cipolla e (un po' d'aglio?) tritati e aggiungere spinaci (1 scatola Findus scongelati, strizzati e tritati). aggiungere riso, girare e innaffiare con vino. Aggiungere brodo e finire cottura.

Mantecare con burro e parmigiano.

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