Petti di pollo al whisky

Procedimento

Far rosolare i petti di pollo in un tegame con olio, burro e rosmarino. Spruzzarli di whisky. Aggiungere panna liquida e quando questa รจ assorbita versare ancora un po' di whisky e lasciare ancora qualche minuto sul fuoco.

Note

dal Quaderno a righe 44

p17