Panna cotta

Ingredienti

Procedimento

Ammollare colla in poca acqua.

Mettere in un pentolino tutti gli ingredienti. Appena alza il bollore aggiungere colla di pesce strizzata. Continuare girando finché colla non è completamente sciolta (30 sec/1 min).

Versare in formine, quando fredde metetre in frigo x min. 8 ore

Note

dal Quaderno a quadretti 26