Canestrelli di zia Sabina

Ingredienti

Procedimento

Lavorare bene - fare pallottoline - mettere sul ferro (unto) e cuocere sulla barce un momentino per parte.

Note

Appunto a latere con mia grafia (forse una ricetta abbruzzese da realizzare con il medesimo ferro):

1/2 kg farina

4 uova

4 gusci di uova d'olio

200 gr. zucchero

buccia di limone

finocchietto

pasta morbida

(N.d.A.)

dal Quaderno a righe 40

p8