Braciole di maiale con fagioli

Procedimento

Far rosolare le braciole, quando rosolate aggiungere un po' di vino. Quando sono quasi cotte aggiungere una scatola di fagioli borlotti, eventualmente ancora un goccio di vino o acqua. Coprire e terminare la cottura.

Note

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così anche per arrosto di maiale o vitello