Bagna cauda

Ingredienti

Procedimento

Tritare il tutto fine fine. Mettere in un padellino un po' d'olio, un po' di burro e il trito + un cucchiaio di panna densa (oppure ? di panna liquida).

Mettere al fuoco leggerissimo e sempre girando far cuocere circa 6-7 minuti.

Non deve friggere e deve farsi una crema.

Note

Quaderno a quadretti 17